高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员(tōngxùnyuán) 郑丽萍

官田自然村。杨云寒(yángyúnhán) 摄

梅雨(yǔ)季的杭州，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡(xiāng)官田(guāntián)村，大概160公里。要先坐1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在(zài)杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到(dào)千岛湖高铁站。从这里(zhèlǐ)到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到官田(guāntián)，也要16公里的(de)车程。高德地图显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖的(de)自然村，在(zài)海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守(liúshǒu)老人。

今年3月，杭州千屿千味(qiānwèi)餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察和收购行动(xíngdòng)。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚(gānggāng)丰收(fēngshōu)的几千斤土豆。

一周后的今天(jīntiān)，我花了差不多3个(gè)小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵老板和(hé)他的收菜朋友们

刘阿姨的家在村子的主干道(zhǔgàndào)边上。

我去串门时，她正(zhèng)和两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的(de)高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还(hái)带了(le)很多朋友(péngyǒu)来。

“今年3月(yuè)，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还买了(le)很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了(le)3000多块钱采购(cǎigòu)了各种蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹们(men)在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆(tǔdòu)丰收，胡阿姨家的70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种(háizhǒng)着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个(bàngè)月后成熟。

70岁的刘阿姨(liúāyí)说，邵老板(lǎobǎn)来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的，现在年纪大了(le)，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是(suànshì)换(huàn)了一个更轻松的赚钱方式。”

陈(chén)阿姨和老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到(jiàndào)她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上(shàng)吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收(fēngshōu)，都(dōu)要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我(wǒ)每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨(āyí)再也不用雇车去卖菜(màicài)了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找(zhǎo)过邵老板。

邵老板是(shì)土生土长的官田(guāntián)人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我(wǒ)长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了包收(bāoshōu)协议。

地里(dìlǐ)种植的蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民(cūnmín)们种的蔬菜(shūcài)不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出(chāochū)了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的(de)是，身边很多餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还有2家社区(shèqū)食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻(xīnwén)·钱江晚报(qiánjiāngwǎnbào)的社区食堂pk赛。

山外的世界和老(lǎo)人们的牵挂

希望小辈们“有空多回家看看(kànkàn)”

串门时，几乎每位老人都和(hé)我说：除了过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少(hěnshǎo)会来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼(qīpàn)收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于山外的(de)世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女(érnǚ)，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖(qiāndǎohú)镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到(jiēdào)孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月(xiàgèyuè)我孙子(sūnzi)放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前(niánqián)就已(yǐ)换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又(yòu)给我买了一个……”这(zhè)两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远(yuǎn)在安徽的(de)孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取通知书(tōngzhīshū)回村里。

“她喜欢吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说(shuō)。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄(shè)。

陈阿姨的(de)智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她(tā)买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以(kěyǐ)跟在外地的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一(wéiyī)盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看(kànkàn)。

村里的留守老人，真正想要的是什么(shénme)？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫的雨雾，我想起(xiǎngqǐ)邵老板分享的组团收菜的难忘(nánwàng)时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人(rén)，每个礼拜(lǐbài)从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得(juéde)很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们(rénmen)感受到(dào)自己被需要。

他说，比起卖菜增收(zēngshōu)，留守老人们更渴望的(de)，是被需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接，和(hé)年轻人更(gèng)多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的每(měi)一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个是希望更(gèng)多年轻人(niánqīngrén)来村里，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田(guāntián)村暂时没有直达的班车，出去办事得走一个多小时的山路去下面的自然村(zìráncūn)坐车。

如果有个定制班车，那就更好了(le)。