AI和瓜农，谁挑的瓜更甜？实测结果来了

在这个夏日炎炎的“吃瓜季”，用AI挑西瓜(xīguā)(xīguā)火了——只要将西瓜拍照、编号后传入AI工具，就可以请AI分析甜度、水分。

那么，AI挑瓜靠谱吗？近日，记者来到翔安区(xiángānqū)下许社区的西瓜(xīguā)地里，请来资深种植户与AI比一比，看看谁挑的西瓜更靠谱。

四个“候选(hòuxuǎn)瓜”被选出，等待AI和瓜农的挑选结果。

AI能帮忙选择(xuǎnzé)好西瓜

当日早上，翔安区下许社区的瓜田里，记者和(hé)瓜农一起选出了4个“候选瓜”，将它们(tāmen)从瓜田中摘下，拍照并将它们一一编号标记。

准备就绪后，记者将4个“候选瓜”的(de)图片分别传入文小言、通义两个AI系统。出人意料的是，两个AI不约而同地选择了3号瓜(hàoguā)为“优选果”。记者注意到，两个AI系统都对果形、纹理、颜色等数据进行分析，并(bìng)给出了相似的理由(lǐyóu)：3号瓜底部颜色较黄、纹路和颜色清晰(qīngxī)均匀、瓜脐较小且凹陷，应该是4个瓜中最甜的一个。

看到这一幕(yímù)，瓜农老许表达了不同意见。他说：“3号(hào)瓜熟过头了，可能有点空心。”老许蹲在地上(dìshàng)，分别对4个瓜拍了拍，选出了他认为最好的(de)瓜——1号瓜。老许说，因为它拍起来“砰砰”响，说明水分饱满、熟度刚好。

现场试吃(shìchī)的“吃瓜群众”

觉得瓜农选的略胜一筹(lüèshèngyīchóu)

西瓜滋味究竟如何，只有吃了才知道(zhīdào)！

记者现场开瓜试吃，发现“AI严选(xuǎn)”和“瓜农(guānóng)心选”两个西瓜(xīguā)(xīguā)各有千秋：AI选的3号瓜切开后，尽管内部略有空心，卖相一般，但品尝后却呈现沙质口感；而瓜农挑选的1号西瓜果肉粉嫩饱满，一口下去脆嫩“爆汁”，水分甜度配比恰到好处。

两个瓜谁赢了？记者和瓜农对结果(jiéguǒ)都(dōu)颇为“纠结”。这时，瓜田旁的“吃瓜群众(qúnzhòng)”、市民黄先生评价道：“AI选的瓜已经熟透了，适合立刻吃掉；瓜农挑的瓜，口感(kǒugǎn)好、卖相好、存放几天也毫无压力，综合评分更高！”

西瓜(xīguā)怎么挑？看纹路 听声响

西瓜怎么(zěnme)选？瓜农老许给读者们支了几招：

首先，看一看：西瓜外表颜色清晰均匀，表面(biǎomiàn)纹路(wénlù)间隔明显，糖分累积充足；还有，瓜蒂卷曲、瓜脐较小(xiǎo)、“地胎”发黄的，也可能代表西瓜比较成熟。

其次，拍一拍：拍拍(pāipāi)瓜皮，拍起来清脆有回响，听(tīng)起来“砰砰砰”的，代表果肉水分充足；而声音沉闷的，则可能果肉状态不够理想。此外，市民(shìmín)们还可以挑选拍起来瓜皮震手、有回弹感的西瓜。

（文/厦门日报记者 赵张昀 图(tú)/本报记者 赵博洋）