安徽省巢湖市卧牛山市场监管所开展自助餐厅监督检查

中国质量新闻网讯 连日来，安徽省巢湖市卧牛山(wòniúshān)市场监督管理所在辖区开展(kāizhǎn)自助餐餐饮(cānyǐn)服务监督检查。本次检查，该所重点围绕辖区内自助火锅店、自助烤肉店等经营单位，采取“一查二看”措施，地毯式对餐饮店反餐饮浪费(làngfèi)、文明用餐、食品安全等进行检查。

检查中(zhōng)，该所执法人员一查餐饮商户是否存在(cúnzài)使用夸张用语误导消费者超量点餐造成的(de)浪费(làngfèi)；二看现场有无在就餐区醒目区内(qūnèi)张贴反食品浪费的桌贴与宣传海报、有无对用餐者明显浪费造成厨余垃圾所采取的收费公示等。在开展制止餐饮浪费检查的同时，该所执法人员要求(yāoqiú)餐饮者在经营中要适当提醒消费者适量用餐、文明用餐、杜绝餐饮浪费。

走入餐饮(cānyǐn)单位后厨，依据自助餐的(de)监管特点，该所执法人员不漏死角地查看了餐饮店的环境卫生、餐饮具清洗消毒等方面。从现场检查情况来看，部分餐饮店有清洗池混用的食品安全隐患问题，执法人员当场下达责令改正通知书，要求(yāoqiú)其(qí)限期整改。

本次检查(jiǎnchá)，该所共出动执法人员16人次，检查自助餐经营单位(dānwèi)12家(jiā)，下达责令改正通知书1份。其中10家餐饮服务单位都设有制止餐饮浪费相关提示，宣传氛围也比较浓厚，对没有宣传餐饮浪费的单位，该所执法人员立刻为其张贴反餐饮浪费宣传单，并(bìng)要求其落实(luòshí)制止餐饮浪费、践行光盘行动的整改措施。

下一步，该所(gāisuǒ)将继续(jìxù)推进反食品浪费监督检查，从严从速查处未主动提示、诱导消费者超量点餐(diǎncān)等违法行为，力促市民文明和谐用餐、制止餐饮浪费工作水平不断提升。（王珊珊）